Wasseraufbereitung

Richtige Wasserqualität = lange Lebensdauer für Maschinen

Ganz egal ob Kombidämpfer, Kaffee- oder Spülmaschinen, alle Geräte in der Gastronomie, die mit dem Medium Wasser arbeiten, sind auf eine entsprechend hohe Wasserqualität angewiesen, um das erwartete Ergebnis zu erziehlen und eine lange Lebensdauer zu erreichen. Besonders hartes Wasser führt zu Verkalkungserscheinungen, die zum einem die Gewährleistung erlöschen lassen, zum anderen die Gerätefunktion negativ beeinflussen oder sogar zum Erliegen bringen und somit hohe Reparaturkostem verursachen. Bei hohen mineralischen Anteilen im Wasser kann es notwendig sein eine zusätzliche Aufbereitungsanlage installieren zu müssen.

Wir empfehlen daher immer im Vorfeld eine Wasseranalyse durchzuführen, um dann gegebenenfalls mindestens einen, den Ansprüchen gerecht zu werdenden Enthärter zwischen der Wasserzuleitung und dem Gerät zu installieren.

Empfohlene Anwendungsbereiche:

Kaffeewasser benötigt einen ausgewogenenn Gehalt an Mineralien, eine ausreichende Gesamthärte und einen niedrigen Grad an Karbonhärte. Nur so kann Kaffee seine Aromastoffe voll entfalten. Die Crema bleibt stabil, Geschmackzutaten wie Milch ode Sahne werden gleichmäßig verteilt.

Dampfgaren und Backen mit Wasser von nicht optimaler Zusammensetzung kann unangenehme Folgen haben. Kalk und unerwünschte Inhaltsstoffe wie Chlor beeinträchtigen Geruch, Geschmack und Qualität der Lebensmittel.

Bei Spülmaschinen hinterlässt der Kalk auf dem Spülgut Flecken und Schlieren und setzt sich auf wichtige Maschinenteile ab.

Kalk führt zu übermäßgen Verschleiß und erhöhten Energiekosten. Ausfallzeiten, hohe Wartungs- und Betriebskosten müssen also nicht sein.

Umkehr-Osmoseanlage Durchflussleistung: 156lt./h
- Allgemein
- Gerät/Zubehör/Ersatzteil
  
  Gerät
Kompakte und hoch effiziente Umkehrosmoseanlage für den kommerziellen Einsatz. Vollständige Entmineralisierung des Zulaufwassers. Installation stehend oder liegend möglich und damit bestmögliche Einsatzfähigkeit vor Ort. Hochwertiges Membran 1000 GPD für ca. 3800 Liter am Tag. Maximale Leistung 156 Liter/h. Umkehrosmoseanlage mit Filter und Membran für eine lange Lebensdauer und damit niedrige Wartungskosten.
Hochwertige Bedieneinheit mit Display und Zuleitung für eine bestmögliche Positionierung vor Ort. Display mit automatischer LED-Wartungsanzeige, Signalton bei Hinweisen und Fehlermeldungen zur akkustischen Rückmeldung.
Umkehrosmose ist die beste Lösung um für Geschirrspüler, Kombidämpfer oder auch Eiswürfelmaschinen demineralisiertes Wasser zu erhalten. Bei der Umkehrosmose wird dem Leitungswasser durch eine Eingangsfiltration alle mechanischen, chemischen und organischen Verschmutzungen entzogen. Durch die osmotische Membrane werden im Nachgang die restlichen Verschmutzungen, Mineralien und Salze gefiltert. Durch die Umkehrosmose entsteht ein reines Wasser, welches optimale Spülergebnisse liefert und zur Produktion von kristallklaren Eiswürfel geeignet ist.

Artikel-Nr.: 208410

GTIN: 4059395068849

Preis: 1.875,00 EUR ( netto )
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Doppelenthärtungsanlage HT613 Durchflussleistung 25lt/min
- Allgemein
- Gerät/Zubehör/Ersatzteil
  
  Gerät
Hoch effizienter Wasserenthärter für den kommerziellen Einsatz. Doppelenthärtungsanlage mit einer maximalen Kapazität von 1500 Liter/h bei einer Wasserhärte von 10° dH. Idealer Einsatz für Kaffeemaschinen und Spülmaschinen im gewerblichen Bereich.
Doppelsäulenanlage (Zwei-Tank Ausführung) im Pendelbetrieb. Enthärtungsanlage gefüllt mit regnerierbarem Harz-Ionenaustauscher. Stromloser Betrieb, Anlage wird rein durch den Wasserdruck (kinetische Energie) mit Aufwärtsstömung betrieben. Bedarfsgesteuerte Regeneration nur mit enthärtetem Wasser und Gegenstrom-Regeneration.
Enthärtungsanlage mit sparsamen Salzverbrauch nur 0,5kg im Regenatrionsprozess und 20 kg maximale Salzvorrataufnahme. Einfache Wartung, Handhabung und schnelle Installation.
Einfache und zuverlässige Bedienung der Steuerung. Die Regeneration erfolgt automatisch und bietet durch das Doppelkammersystem eine ununterbrochene Regenerierung.
Die Regeneration basiert darauf die Ablagerungen mit der Kochsalzlösung zu spülen und die aufgenommenen Calcium- und Magnesiumionen in das Abwasser zu spülen.

Artikel-Nr.: 208400

GTIN: 4059395068825

Preis: 2.650,00 EUR ( netto )
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Doppelenthärtungsanlage CC206c Durchflussleistung 34,5lt/min
- Allgemein
- Gerät/Zubehör/Ersatzteil
  
  Gerät
Hoch effizienter Wasserenthärter für den kommerziellen Einsatz. Doppelenthärtungsanlage mit einer maximalen Kapazität von 2070 Liter/h bei einer Wasserhärte von 10° dH. Idealer Einsatz für Kaffeemaschinen und Spülmaschinen im gewerblichen Bereich.
Doppelsäulenanlage (Zwei-Tank Ausführung) im Pendelbetrieb. Enthärtungsanlage gefüllt mit regnerierbarem Harz-Ionenaustauscher. Stromloser Betrieb, Anlage wird rein durch den Wasserdruck (kinetische Energie) mit Aufwärtsstömung betrieben. Bedarfsgesteuerte Regeneration nur mit enthärtetem Wasser und Gegenstrom-Regeneration.
Enthärtungsanlage mit sparsamen Salzverbrauch nur 0,23 bis 0,45 kg im Regenatrionsprozess und 18 kg maximale Salzvorrataufnahme. Einfache Wartung, Handhabung und schnelle Installation.
Einfache und zuverlässige Bedienung der Steuerung. Die Regeneration erfolgt automatisch und bietet durch das Doppelkammersystem eine ununterbrochene Regenerierung.
Die Regeneration basiert darauf die Ablagerungen mit der Kochsalzlösung zu spülen und die aufgenommenen Calcium- und Magnesiumionen in das Abwasser zu spülen.

Artikel-Nr.: 208401

GTIN: 4059395068832

Preis: 2.975,00 EUR ( netto )
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