Sonderposten

Schwenkauslauf 250 mm, für Einloch-Montage

Edelstahl-Wandbord 3 seitig abgekantet mit einer rückseitigen 40 mm Aufkantung. Tragkraft Regalboden 20 kg pro laufender Meter. Die einfache Montage erfolgt mittels der im Serienzubeör befindlichen Wandkonsolen und passenden Wandhalterungen.

Rollen-Kit für Teigknetmaschine 50 kg

Neutralelement 350 mm breit, ohne Schublade für Ready 600 als Unterbau. Korpus aus Edelstahl, inklusive 4 Stellfüßen für Auftischstellung zum Ausgleich von Unebenheiten. Vorbereitet für die Befestigung auf Unterschrankmodul.

Edelstahl mit unterem Ablageboden B/T/H: 650X510X820 mm

Sous Vide CNS Becken GN 1/1 27 Liter mit transparenten Deckel und Ablasshahn

In der Gastronomie und Hotellerie sind neben Tiefkühlschränken vor allem Tiefkühltruhen ein ideales Gerät um tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Suppen zu lagern und über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Mit unserer Tiefkühltruhe KBS 26 erhalten Sie eine Kühltruhe mit 201 Liter Bruttoinhalt und einen Temperaturbereich von -18°C bis -24°C. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 70 Millimeter gewährleistet in der Tiefkühltruhe eine konstante Temperatur. Die eingebaute Temperaturwarnleuchte, die Betriebsleuchte, eine elektronische Steuerung und die im geschäumten Hebedeckel eingebaute Innenbeleuchtung sind weitere Highlights unserer Tiefkühltruhe. Weitere Ausführungen und Größen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

In der Gastronomie und Hotellerie sind neben Tiefkühlschränken vor allem Tiefkühltruhen ein ideales Gerät um tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Suppen zu lagern und über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Mit unserer Tiefkühltruhe KBS 26 CNS erhalten Sie eine Kühltruhe mit 201 Liter Bruttoinhalt und einen Temperaturbereich von -18°C bis -24°C. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 70 Millimeter gewährleistet in der Tiefkühltruhe eine konstante Temperatur. Die eingebaute Temperaturwarnleuchte, die Betriebsleuchte, eine elektronische Steuerung und die im geschäumten Edelstahl-Hebedeckel eingebaute Innenbeleuchtung sind weitere Highlights unserer Tiefkühltruhen. Weitere Ausführungen und Größen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Lüfter mit Direktantrieb in Airbox eingebaut, 1600m³/h

In der Gastronomie und Hotellerie sind neben Tiefkühlschränken vor allem Tiefkühltruhen ein ideales Gerät um tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Suppen zu lagern und über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Mit unserer Tiefkühltruhe KBS 46 erhalten Sie eine Kühltruhe mit 383 Liter Bruttoinhalt und einen Temperaturbereich von -18°C bis -24°C. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 70 Millimeter gewährleistet in der Tiefkühltruhe eine konstante Temperatur. Die eingebaute Temperaturwarnleuchte, die Betriebsleuchte, eine elektronische Steuerung und die im geschäumten Hebedeckel eingebaute Innenbeleuchtung sind nur weitere Highlights unserer Tiefkühltruhe. Weitere Ausführungen und Größen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

In der Gastronomie und Hotellerie sind neben Tiefkühlschränken vor allem Tiefkühltruhen ein ideales Gerät um tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Suppen zu lagern und über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Mit unserer Tiefkühltruhe KBS 56 erhalten Sie eine Kühltruhe mit 473 Liter Bruttoinhalt und einen Temperaturbereich von -18°C bis -24°C. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 70 Millimeter gewährleistet in der Tiefkühltruhe eine konstante Temperatur. Die eingebaute Temperaturwarnleuchte, die Betriebsleuchte, eine elektronische Steuerung und die im geschäumten Hebedeckel eingebaute Innenbeleuchtung sind nur weitere Highlights unserer Tiefkühltruhe. Weitere Ausführungen und Größen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Wandhaube, Abzugshaube Trapezform (LxT) 160x70cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus AISI 430 Scotch-Brite. Der Korpus ist Punktverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter aus Chromnickelstahl AISI304 sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ B scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Ideal also für den Einsatz in der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe oder Spülküche.

In der Gastronomie und Hotellerie sind neben Tiefkühlschränken vor allem Tiefkühltruhen ein ideales Gerät um tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Suppen zu lagern und über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Mit unserer Tiefkühltruhe KBS 46 CNS erhalten Sie eine Kühltruhe mit 383 Liter Bruttoinhalt und einen Temperaturbereich von -18°C bis -24°C. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 70 Millimeter gewährleistet in der Tiefkühltruhe eine konstante Temperatur. Die eingebaute Temperaturwarnleuchte, die Betriebsleuchte, eine elektronische Steuerung und die im geschäumten Edelstahl-Hebedeckel eingebaute Innenbeleuchtung sind nur weitere Highlights unserer Tiefkühltruhe. Weitere Ausführungen und Größen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Wandhaube, Abzugshaube Trapezform (LxT) 180x70cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus AISI 430 Scotch-Brite. Der Korpus ist Punktverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter aus Chromnickelstahl AISI304 sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ B scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Ideal also für den Einsatz in der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe oder Spülküche.

Mittlere Schlauch-Brause ideal für die Reinigung kleinerer Räumlichkeiten oder das Abspülen von kleineren und/oder besonders vollen bzw. engen Räumlichkeiten in der Gastronomie. Dank der reduzierten Abmessungen des Gehäuses kann die Schlauchbrause überall dort montiert werden wo große Schlauch-Brausen keinen Platz bieten. Die Schlauch-Brause ist daher perfekt geeignet für eine Montage unterhalb oder seitlich von Arbeitsflächen. Automatische Arretierung und Freigabe beim Schlauchziehen. Lebensmittelechter 6m langer EPDM Gummi-Schlauch (Made in Germany) mit dicker Gummiummantelung für eine optimale Wärmeisolierung mit Aufrollstopper. Seitlicher Anschluß bauseitig an 1/2“ AG inklusive eingebauten Rückschlagventil. Einsatzbereich bis zu einem Betriebsdruck von maximal 6,5 bar und einer Wassereingangstemperatur von +65°C bei einem maximalen Wasserdurchsatz von 8 Litern in der Minute. Leichter und einfacher Betrieb mittels Pistolengriff. Inklusive Handwaschbrause NITO-1 für einen maximalen Betriebsdruck von 6 bar, bei 65°C Wassereingangstemperatur.

Wandhaube, Abzugshaube Kastenform (LxT) 100x90cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus AISI 430 Scotch-Brite. Der Korpus ist Punktverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter aus Chromnickelstahl AISI304 sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ B scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Ideal also für den Einsatz in der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe oder Spülküche.

Arbeitsschrank mit 2 Schubladen

Elektro-Frittenwanne Becken GN 2/3 mit herausnehmbarer Salzwanne und Infrarotheizkörper. Korpus aus Edelstahl.

Thermische Geräte der Serie Ready 600 in solider Qualität und in Italien gefertigt mit einem Edelstahlkorpus, für den engen Raum mit einer Bautiefe von nur 600 mm. Standgeräte und Tischgeräte sowie Unterbauten in unterschiedlichen Breiten von 350, 700 und 1050 mm. Ideal für den Imbissbetrieb. Die Geräte der Serie Ready 600 können durch Klemmstege verbunden werden. Die Tischgeräte sind vorbereitet für die Befestigung auf ein Unterschrankmodul

Ablauftisch Breite 70cm für Haubenspülmaschinen mit einer Korbbahn von 50cm bei Eckaufstellung. Komplett aus Edelstahl gefertigt mit Grundboden und Aufkantung und einer Gesamthöhe von 850 mm. Ablauftisch mit einer durchgehenden Edelstahlarbeitsplatte zur Montage frontseitig links an der Spülmaschine. Bei der Montage können Bodenunebenheiten durch die eingelassenen Stollenfüsse am Zulauftisch bauseitig ausgeglichen werden.

UmluftGlastürkühlschrank in außergewöhnlichen Design - weiß, schmal,repräsentativ.Der Kühlschrank verfügt über eine vertikale LED Innenbeleuchtung, dieseparat schaltbar ist. Die manuelle thermostatischeTemperaturregelung befindet sich innen im Kühlschrank und istjederzeit einfach zugänglich. Für eine optimale Raumausnutzung können dieRoste an den angebrachten Rasterleisten im Korpus individuellhöhenverstellt werden. Rahmen und Korpus (innen/außen) sind weiß lackiert, was den edlen Auftritt des Kühlschrankes unterstützt. Trotz dergeringen Breite, ist der Bruttoinhalt mit 300 Liter ausreichenddimensioniert um Ihre Getränkeflaschen zu lagern.

Wir unterstützen Ihrenindividuellen Markenauftritt durch Labelung des Kühlschrankes in IhremProduktdesign. Im Bedarfsfall stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seiteund erstellen Ihnen ein passendes Angebot.

Die umschaltbare Kühl- Tiefkühltruhe mit geschäumtem Schiebedeckel eignet sich besonders gut für Lagerräume oder Verkaufsräume im rückwärtigem Bereich zum Beispiel im Kiosk.

Werkseitig wird die umschaltbare Kühl- Tiefkühltruhe als Pluskühlung mit einem Temperaturbereich von +2° C bis +8° C ausgeliefert. Idealer Einsatz für die Kühltruhe sind Getränkeflaschen und die Lagerung von verkaufsfähigen Kühlprodukten. Durch die zwei isolierten Schiebedeckel haben Sie schnellen und direkten Zugriff auf die gelagerten Produkte. Gleichzeitig bieten Ihnen die isolierten Schiebedeckel eine kleine Arbeitsfläche.

Die Kühltruhe kann auch als Tiefkühltruhe mit einem Temperaturbereich von -16° C bis -23° C durch umlegen des Schalters hinter der Maschinenfachblende eingesetzt werden und bietet sich zur Lagerung von verkaufsfähigen Tiefkühlprodukten an.

Mit unserer umschaltbaren Kühl- und Tiefkühltruhe erhalten Sie genügend Stauraum auf kleinster Stellfläche, bei optimaler Mobilität durch 4 Rollen die sich im Lieferumfang zur Selbstmontage befinden. Lieferung erfolgt ohne Körbe, diese finden Sie im Zubehör.

Wandhaube, Abzugshaube Trapezform (LxT) 100x90cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus Chromnickelstahl AISI 304 Scotch-Brite. Der Korpus ist vollverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, ebenso wie die Fettablaufrinne. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter sind ebenfalls aus Chromnickelstahl AISI304 und zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ A scheiden effektiv den Fettdunst ab und verhindern zuverlässig den Flammendurchschlag in die Abzugsanlage. Die Filter Typ A müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an.

Zulauftisch für Durchschub-Spülmaschinen, 70 cm, Anbau links, 1 Becken rechts

Wandhaube, Abzugshaube Trapezform (LxT) 180x90cm, mit eingebautem Motor, Regler & Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus AISI 430 Scotch-Brite. Der Korpus ist Punktverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter aus Chromnickelstahl AISI304 sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ B scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Ideal also für den Einsatz in der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe oder Spülküche.

Der Umgang mit hoch empfindlichen Proben in Laboren und deren Lagerung können gewerbliche und herkömmliche Tiefkühltruhen nicht leisten. Unsere Labor-Tiefkühltruhe bietet die ideale Lagerung von Labor Proben an. Unsere Labor-Tiefkühltruhe kann direkt an einer bauseitigen Steckdose in Betrieb genommen werden und benötigt nur wenig Stellfläche bei optimalem Stauraum. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 100 Millimeter gewährleistet. Die elektronische Steuerung und die digitale Temperaturanzeige informiert über die eingestellte Temperatur. Der eingebaute Temperaturalarm warnt optisch und akustisch bei Unterschreitung der eingestellten Temperatur. Im Serienzubehör befindet sich im geschäumten Klappdeckel ein Handgriff mit integriertem abschließbaren Schloss, um unbefugten Zugriff auf die Proben zu garantieren. Weitere Labortiefkühltruhen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Speiseeisverkaufstheke Bella Gelato 2 - Messegerät ohne HustenschutzSpeiseeisverkaufstheke für 2 runde Eisbehälter Durchmesser 200 mm mit 7,5 Liter im Bedienbereich und 2 runde Eisbehälter im Reservebereich. Arbeitsfläche aus blauem Kunststoff und Hustenschutz aus Kunststoff zur Selbstmontage. Die Speiseeis-Verkaufstheke wird auf 4 Rollen geliefert und bietet somit optimale Mobilität vor Ort.

Anbauportionierspüle und eine seitliche Ablage sind als optionales Zubehör erhältlich.

Bitte beachten Sie, dass Speiseeis über Nacht in einem speziellen Eis-Lagerschrank gekühlt werden muss.

Einbauwanne mit Ein-/Ausschalter, elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige. Wasserzu -/Ablauf befindet sich unter dem Gerät. Die Wanne wird per auf Knopfdruck mit Wasser befüllt, mit entfernen des mitgelieferten Überlaufrohres wird das eingefüllte Wasser abgelassen. Ein bauseitiger Wasser-/ Abwasseranschluss ist erforderlich. Die Anschlüsse für den Wasserzu -/Ablauf befinden sich unter dem Gerät. Der CNS Einhängerahmen ist mit der gestanzten Wanne verscheißt. Durch die extrem flachen Heizwiderstände wird die eingestellte Temperatur schnellst möglich erreicht sowie der Wärmeverlust reduziert. Um die Steuerung der Bain Marie auch nach dem Einbau zu gewährleisten kann die Steuereinheit bis zu 20 cm herausgezogen werden um diese in einen bauseitigen Korpus einzubauen. Das Gerät kann mit GN-Behälter mit einer Tiefe von max. 200 mm bestückt werden. Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten. Gerät ist nicht steckerfertig.

Mit den Luftfiltern der Sterylis Serie können Sie die Raumluft zuverlässig reinigen und von Feinstaub, Allergenen und Krankheitserregern befreien. So können Sie sich und Ihre Umgebung vor Ansteckungen schützen.

Dieser Luftreiniger unterscheidet sich von anderen Geräten dadurch, dass er die Luft auf zweifache Weise reinigt. Im Betrieb ist das Filtersystem immer aktiviert. Bei Bedarf kann zusätzlich die UV-C Desinfektion angestellt werden.

Unsere Luftfilter der Serie Sterylis entsprechen der DIN TS 67506 "Entkeimung von Raumluft mit UV-Strahlung"

Filtersystem

Kleinste Partikel wie Pollen und Feinstaub werden zuverlässig aus der Luft gefiltert.Eine ideale Lösung für alle Allergiker. Dazu wird die verschmutzte Luft durch den Lufteinlassfilter im unteren vorderen Bereich des Gerätes angesogen. Dieser Filter ist aus synthetischem Vlies und bindet durch seine elektrostatische Eigenschaft neben kleinen und groben Partikeln auch allergieauslösende Substanzen.

Der Luftauslassfilter ist zusätzlich mit Aktivkohle beschichtet. Er scheidet auch kleinste,lungengängige Partikel wie beispielsweise Feinstaub nahezu vollständig ab. Die Schicht aus Aktivkohle wirkt zusätzlich gegen schlechte Gerüche.

UV-C Desinfektion

UV-C Licht im Inneren des Geräts neutralisiert Bakterien, Schimmelpilze und Viren. Selbstverständlichwirkt es auch gegen SARS-CoV-2. So wird die Luft chemiefrei, leise und hocheffizient desinfiziert.

Der Desinfektionskanal ist geschlossen, so dass die UV-C-Strahlen nicht nach außen dringen. Das Gerät kann so auch in Räumen, in denen sich Personen aufhalten,sicher betrieben werden.

Die Luftreiniger der Sterylis Serie gibt es in 5 verschiedenen Ausführungen, die für Räume zwischen 100 und 800 m3 geeignet sind.

Wandhaube, Abzugshaube Trapezform (LxT) 300x90cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus AISI 430 Scotch-Brite. Der Korpus ist Punktverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter aus Chromnickelstahl AISI304 sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ B scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Ideal also für den Einsatz in der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe oder Spülküche.

Gas-Grillplatte, 1/3 gerillt 2/3 glatt, mit 2 Heizzonen, Grillfläche 665x566 mm, Tischgerät