Sortimentswechsel

Arbeitsplatte mit hinterer Aufkantung Höhe 100 mm gefertigt aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) mit einer Materialstärke von 1,0 mm. Auch in Materialstärke 1,5 mm gegen Mehrpreis (30%) lieferbar. Idealer Einsatz in Gastronomie und Großküche. Arbeitsplatte mit wasserabstoßender und schallgedämmter Unterplattenverstärkung. Arbeitsplatte 3-seitig 40 mm abgekantet. Alle Edelstahlmöbel im Sonderbauprogramm sind komplett aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) gefertigt und genügen den hohen Ansprüchen in der Großküche und Gastronomie. Individuell gefertigte Edelstahlmöbel sind die richtige Wahl, wenn der vorhandene Platz optimal ausgenutzt werden soll, bei zentimetergenauer Fertigung in der Länge.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Fleischwolf System Unger für den professionellen Einsatz mit 5 teiligem Schneidsatz, für die Zerkleinerung bzw. für das Mahlen von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Lebensmittel. Selbst grobe Stücke und sehniges Fleisch können mit dem Fleischwolf verarbeitet werden, ohne das sich dabei das zu hackende Lebensmittel um die Förderschnecke wickelt. Durch den Einsatz von mehreren Messern erhalten Sie feines Hackgut. Nach dem Gebrauch lassen sich alle Komponenten schnell ausbauen und der Fleischwolf System Unger kann gründlich gereinigt werden. Beim Zusammenbau sorgt die Konstruktion von Welle und Gehäuse für den richtigen Sitz der einzelnen Teile.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparende LED-Einbau Spotbeleuchtung (Nennspannung 230V 50-60Hz, 5W). Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Arbeitsplatte mit hinterer Aufkantung Höhe 100 mm gefertigt aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) mit einer Materialstärke von 1,0 mm. Auch in Materialstärke 1,5 mm gegen Mehrpreis (30%) lieferbar. Idealer Einsatz in Gastronomie und Großküche. Arbeitsplatte mit wasserabstoßender und schallgedämmter Unterplattenverstärkung. Arbeitsplatte 3-seitig 40 mm abgekantet. Alle Edelstahlmöbel im Sonderbauprogramm sind komplett aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) gefertigt und genügen den hohen Ansprüchen in der Großküche und Gastronomie. Individuell gefertigte Edelstahlmöbel sind die richtige Wahl, wenn der vorhandene Platz optimal ausgenutzt werden soll, bei zentimetergenauer Fertigung in der Länge.

Arbeitsplatte ohne Aufkantung gefertigt aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) mit einer Materialstärke von 1,0 mm. Auch in Materialstärke 1,5 mm gegen Mehrpreis (30%) lieferbar. Idealer Einsatz in Gastronomie und Großküche. Arbeitsplatte mit wasserabstoßender und schallgedämmter Unterplattenverstärkung. Arbeitsplatte allseitig 40 mm abgekantet. Alle Edelstahlmöbel im Sonderbauprogramm sind komplett aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) gefertigt und genügen den hohen Ansprüchen in der Großküche und Gastronomie. Individuell gefertigte Edelstahlmöbel sind die richtige Wahl, wenn der vorhandene Platz optimal ausgenutzt werden soll, bei zentimetergenauer Fertigung in der Länge.

Teigknetmaschine für 7 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparende LED-Einbau Spotbeleuchtung (Nennspannung 230V 50-60Hz, 5W). Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparende LED-Einbau Spotbeleuchtung (Nennspannung 230V 50-60Hz, 5W). Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Arbeitsplatte mit hinterer Aufkantung Höhe 100 mm gefertigt aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) mit einer Materialstärke von 1,0 mm. Auch in Materialstärke 1,5 mm gegen Mehrpreis (30%) lieferbar. Idealer Einsatz in Gastronomie und Großküche. Arbeitsplatte mit wasserabstoßender und schallgedämmter Unterplattenverstärkung. Arbeitsplatte 3-seitig 40 mm abgekantet. Alle Edelstahlmöbel im Sonderbauprogramm sind komplett aus Chromnickelstahl CNS 18/10 (AISI 304) gefertigt und genügen den hohen Ansprüchen in der Großküche und Gastronomie. Individuell gefertigte Edelstahlmöbel sind die richtige Wahl, wenn der vorhandene Platz optimal ausgenutzt werden soll, bei zentimetergenauer Fertigung in der Länge.

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Waffeleisen WE20W elektro 2 wechselbare Platten für 4 Waffeln 10,2x16,4x2,6cm

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparende LED-Einbau Spotbeleuchtung (Nennspannung 230V 50-60Hz, 5W). Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Fleischwolf System Unger für den professionellen Einsatz mit 5 teiligem Schneidsatz, für die Zerkleinerung bzw. für das Mahlen von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Lebensmittel. Selbst grobe Stücke und sehniges Fleisch können mit dem Fleischwolf verarbeitet werden, ohne das sich dabei das zu hackende Lebensmittel um die Förderschnecke wickelt. Durch den Einsatz von mehreren Messern erhalten Sie feines Hackgut. Nach dem Gebrauch lassen sich alle Komponenten schnell ausbauen und der Fleischwolf System Unger kann gründlich gereinigt werden. Beim Zusammenbau sorgt die Konstruktion von Welle und Gehäuse für den richtigen Sitz der einzelnen Teile.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Elektro-Herd 2 Platten rund, 5,2kW, offener Unterbau

Zweitemperaturzonen-Umluft Weinkühlschrank mit Low-Energie-Isolierglastür uns Argongasbefüllung (Low-Emissivity-Glas = niedrige Wärmeabstrahlung, hoher Isolierwert). Durch diese spezielle und hochwertige Isolierglastür wird der Energieverbrauch des Gerätes, gegenüber herkömmlichen Isolierglastüren, erheblich gesenkt. Der Türrahmen, das untere Frontpanel und der stabile Türgriff sind aus Edelstahl gefertigt. Die Tür ist abschließbar und verfügt über eine Steckdichtung, die servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar ist. Der Weinkühlschrank verfügt über 2 Soft-Touch Steuerungen mit digitaler Temperaturanzeige zur getrennten Regelung der Temperatur für den oberen und unteren Kühlraum. Die blaue LED-Beleuchtung ist separat am Steuerpanel schaltbar. Die Temperatur im oberen Kühlraum kann von +5° C bis +12° C, die Temperatur des unteren Kühlraumes kann von +12° C bis +20° C eingestellt werden. Um unangenehme Gerüche im Kühlschrank während der Lagerung zu vermeiden verfügt dieser über einen Aktivkohlefilter. Die Luftfeuchte im Gerät bewegt sich zwischen 50 und 80 %. Die Lagerung des Kompressors sorgt für einen leisen und vibrationsfreien Lauf. Ein ideales Gerät zur Präsentation und Lagerung Ihrer Weine. Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Welche Temperatur bei welchem Wein:

Generell gilt, je niedriger die Temperatur, desto mehr wird der Geschmack des Weines eingeschränkt. Zu warm servierte Weine wirken dagegen meist zu alkoholisch.

Weißweine:

Ein junger und trockener Weißwein schmeckt am besten bei einer gekühlten Temperatur von 9 bis 11°C. Würzige und aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Sauvignon Blanc schmecken bei 10 bis 12°C, halbtrockene und Weine mit viel Restsüße schmecken am besten bei einer Temperatur von 12 bis 14°C.

Schaumweine:

Die ideale Trinktemperatur für Prosecco, Champagner und alle anderen Schaumweine liegt dagegen bei 6 bis 7°C. Auch lohnt sich immer mal ein Blick auf das Etikett, gerade bei Schaumweinen findet man dort oft einen Hinweis auf die empfohlene Temperatur.

Rotweine:

Kraftvolle und schwere Rotweine schmecken bei einer Temperatur zwischen 18 und 19°C, leichtere Rotweine und die sogenannten Alltagsrotweine vertragen meist  Temperaturen zwischen 14 und 16°C, junge Rotweine und fruchtige Rotweine sollten bei einer Temperatur zwischen 10 bis 12°C serviert werden, Roseweine sollten dagegen bei einer Temperatur zwischen 7 bis 12°C verköstigt werden.

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparende LED-Einbau Spotbeleuchtung (Nennspannung 230V 50-60Hz, 5W). Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Wandhaube, Erfassungshaube in abgeschrägter Trapezform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Teigknetmaschine für 12 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Wandhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter. Stabile Edelstahlkonstruktion, alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider mit Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Position der Abluftöffnung mittig. Haubenkörper aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Incl. vorverdrahtete energiesparendeLED Röhren. Incl. Aerosolabscheider zum Erfassen und Abscheiden von Dämpfen und Aerosolen in 25 mm Bautiefe und Ausführung gemäß DIN EN 16282-6 F-2 (eh. DIN 18869-5 Bauart B) und VDI 2052. Die Fettfilter sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet . Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Flammschutzfilter Typ F2 (ehemals Typ B) scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Die Abzugshaube eignet sich daher ideal für Küchenbereiche wie Speisenvorbereitung, Speisenausgaben, Speisenlagerung und Spülküchen.

Teigknetmaschine für 18 kg Teig, 400V/3Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Teigknetmaschine für 18 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Elektro Induktions Hockerkocher mit Glaskeramik-Induktionskochfeld und 1 Hochleistungszone 8 kW. Hockerkocher aus Edelstahl gefertigt. 9 Leistungsstufen über Touch-Kontrollfeld steuerbar. Glaskeramik-Kochfeld für Töpfe von 12-38cm Durchmesser geeignet.

Schubladenkühler für bis zu 45 Ein-Liter-Flaschen oder Getränkekisten mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Durch die vorhandene frontseitige Be- und Entlüftung ist der Kühler voll einbaufähig. Die energiesparende LED-Beleuchtung über der oberen Schublade ist separat schaltbar. Der Korpus ist dreiseitig aus Edelstahl gefertigt. Die Schubladen sind mit einem robusten Stangengriff versehen und werkzeuglos herausnehmbar.  Durch die eingebauten Rahmenheizung an den Schubladen wird eine Schimmelbildung verhindert. Die energiesparende Heißgastauwasserverdunstung ist beschichtet und damit für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Durch die 4 höhenverstellbaren Ausgleichfüße können Unebenheiten vor Ort ausgeglichen werden. 

Bitte beachten Sie:Bei freier Aufstellung des Kühlers müssen die zwei im Lieferumfang vorhandenen  Kipphalter auf den Boden montiert werden. Hierdurch ist sichergestellt, dass bei maximaler Öffnung der Schubladen das Gerät nicht nach vorne kippt.