Schockfroster für Eis R 21 SA
Froster speziell für Schockfrostung von Eis ( Kerntemperatur -18°C ). Geeignet für die Aufnahme von EN 600 x 400 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm, Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnungswinkel arretiert, darunter selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Der serienmäßige Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS.
- Technische Daten
- Energiedaten
- Produktvorteile
- Zubehör
- Ersatzteile
- Skizzen
- Download
- Video
- App Store
- Verbrauchsrechner
- Produktsicherheit
- Allgemein
- KategorieKälte
- GeräteartSchockfroster
- ProduktgruppeC
- Gerät/Zubehör/ErsatzteilGerät
- Breite außen790 mm
- Tiefe außen870 mm
- Höhe außen1960 mm
- Breite innen670 mm
- Tiefe innen450 mm
- Höhe innen1130 mm
- AufstellartStandgerät
- ÖffnungssystemVolltür
- Temperaturbereich von+/-0 °C
- Temperaturbereich bis-18 °C
- Anzahl der Türen1
- TüranschlagRechts
- BestückungEisschale
- Bestückungsmöglichkeit
21 Eisschalen 5 Liter
- Aussenmaterial
CNS
- Innenmaterial
CNS
- AnschlußartAnschlussfertig (400V)
- Anschlusswert Elektro3,196 kW
- Spannung400 Volt
- Bruttogewicht250 kg
- Serienzubehör
6 Stück CNS-Roste 600 x 400 mm
- Zubehör92900600
- SWSJa
- Kälte
- KühlungUmluft
- TauwasserverdunstungJa
- AbtauungManuell
- Schockfrostleistung55 kg
- Wandstärke Isolierung60 mm
- Kälteleistung1345 Wbei -25° C Verdampfertemperatur
- KältemittelR 290 (Propan)/GWP 3
- Energiedaten
- Energieverbauch Schockfrostung0,228 KWh
- Klimaklasse5 (+40 °C UT und 40 % RF)
- Produktvorteile
- Katalogtext
- Premiumgerät hergestellt in Italien
- Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
- Außenmaterial dreiseitig CNS 18/10, Innenmaterial CNS
- 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
- 100 Programme programmierbar
- Digitale Temperaturanzeige
- Temperaturbereich von +/-0 °C bis -18 °C
- Verdampfertemperatur bis -30 °C
- HACCP fähig
- Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
- Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
- Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- Hygieneausführung
- Verdampfer beschichtet
- Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
- Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
- Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar
- Türrahmenheizung
- Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
- Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
- Dokumente
- Bedienungsanleitung