Sonderposten

Gas-Grillplatte gerillt aus Edelstahl 6 kW mit 1 Heizzone, offener Unterbau

Elektro-Grillplatte gerilltaus Edelstahl 5,4kW mit 1 Heizzone, offener Unterbau

Ein-Temperatur Weinkühlschrank mit Umluft und Isolierglastür. Weinkühlschrank neuester Generation „Smart- Device“ fähig durch werkseitig eingebaute vernetzte Schnittstelle und der Smart Device App von Liebherr.

Weinkühlschrank mit getönter Isolierglastür mit eingelassener UVProtect Schutzschicht (drei Schutzschichten bestehend aus getönten Glas und einer zweifachen Schicht aus aufgedampften Metall (Low-E).

Ins rechte Licht werden Ihre Weinflaschen durch die vertikal platzierte separat schaltbare LightColumn Lampe gerückt. Diese leuchtet den in graphitgrau gehaltenen Innenraum gleichmäßig aus und kann zusätzlich durch die Funktion "Dimmen" Ihre Weine auch bei geschlossener Tür in Szene setzen.

Maximale Sicherheit vor unbefugten Zugriff auf Ihren Wein durch das e-DoorLock System. Ein elektronisches Türschloss, welches in der Glastür verbaut ist, schützt Ihren Wein und lässt sich durch Eingabe einer PIN entriegeln.

Der Weinkühlschrank verfügt über eine elektronische Steuerungen mit einem 2,4“ TFT Display in der Tür incl. Touch & Swipe mit digitaler Temperaturanzeige und Humidity Select (Zweistufig: Standard und High). Störungen werden mittels akustischem und optischen Signal angezeigt. 

Die Temperatur im Weinkühlschrank kann von +5° C bis +20° C eingestellt werden. Um unangenehme Gerüche im Kühlschrank während der Lagerung zu vermeiden, verfügt dieser über bis zu drei (je nach Modell) Aktivkohlefilter. Der Weinkühlschrank erinnert alle 6 Monate an einen Filterwechsel, den Sie bequem selbst ausführen können.Die Lagerung des Kompressors sorgt für einen leisen und vibrationsfreien Lauf. 

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Smart Device Funktionsweise und APP: 

Die Liebherr-Weinkühlschränke der neuesten Generation sind entweder werkseitig vernetzbar oder können nachträglich über die SmartDeviceBox vernetzt werden. Ein vernetzter Weinkühlschrank eröffnet eine ganz neue Welt. So profitieren Sie von den vielen Möglichkeiten der SmartDevice-App und der Einbindung des Weinschranks in Ihr bestehendes Smart Home. Das ermöglicht nicht nur die einfache Gerätesteuerung über den Sprachassistenten, sondern auch den Zugriff auf viele Funktionen von unterwegs.: von den Grundeinstellungen über die Überwachung und Einstellung der Temperatur bis hin zur Steuerung des Präsentationslichts.

Welche Temperatur bei welchem Wein:

Generell gilt, je niedriger die Temperatur, desto mehr wird der Geschmack des Weines eingeschränkt. Zu warm servierte Weine wirken dagegen meist zu alkoholisch.

Weißweine:

Ein junger und trockener Weißwein schmeckt am besten bei einer gekühlten Temperatur von 9 bis 11°C. Würzige und aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Sauvignon Blanc schmecken bei 10 bis 12°C, halbtrockene und Weine mit viel Restsüße schmecken am besten bei einer Temperatur von 12 bis 14°C.

Schaumweine:

Die ideale Trinktemperatur für Prosecco, Champagner und alle anderen Schaumweine liegt dagegen bei 6 bis 7°C. Auch lohnt sich immer mal ein Blick auf das Etikett, gerade bei Schaumweinen findet man dort oft einen Hinweis auf die empfohlene Temperatur.

Rotweine:

Kraftvolle und schwere Rotweine schmecken bei einer Temperatur zwischen 18 und 19°C, leichtere Rotweine und die sogenannten Alltagsrotweine vertragen meist  Temperaturen zwischen 14 und 16°C, junge Rotweine und fruchtige Rotweine sollten bei einer Temperatur zwischen 10 bis 12°C serviert werden, Roseweine sollten dagegen bei einer Temperatur zwischen 7 bis 12°C verköstigt werden.

Wandhaube, Abzugshaube Kastenform (LxT) 200x90cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus Chromnickelstahl AISI 304 Scotch-Brite. Der Korpus ist vollverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, ebenso wie die Fettablaufrinne. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter sind ebenfalls aus Chromnickelstahl AISI304 und zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ A scheiden effektiv den Fettdunst ab und verhindern zuverlässig den Flammendurchschlag in die Abzugsanlage. Die Filter Typ A müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an.

Kühltheke Pablo 2 mit stiller Kühlung und Frontblende aus elegantem Edelstahl Scotch Brite I 301 gefertigt. Gebogener Glasaufbau aus Sicherheitsglas mit einer gebogenen Frontscheibe. Die Kühltheke Pablo verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und einer separat schaltbaren energiesparenden LED - Auslagenbeleuchtung. Die Ausstellungsfläche gefertigt aus Edelstahl CNS 18/10 (Chromnickelstahl (AISI 304)) bietet mit einer Tiefe von 640 mm ausreichend Platz. Zusätzlicher Stauraum bietet die Kühltheke über ein gekühltes Reservefach mit einer maximalen Tiefe von 560 mm und einer Höhe von 220 mm. Je nach Größe der Frischwaren-Kühltheke ist derZugang zum gekühltem Reservefach mittels 1 oder 2 Türen möglich. Im Bedienbereich verfügt die Kühltheke über eine Granitarbeitsplatte mit einerTiefe von 280 mm. Der Verdampfer der Kühltheke ist natürlich für eine langeLebensdauer beschichtet. Die Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch, dabei wird das Tauwasser in der beiliegenden Tauwasserschale für die bauseitige Entsorgung aufgefangen. Weiterhin verfügt die Kühltheke über höhenverstellbare Ausgleichsfüße um Bodenunebenheiten vor Ort auszugleichen. Die Frischwarenkühltheke ist mit einer Frontblende in Scotch Brite I 301 versehen. Die untere Frontblende ist in grau lackiert, die Seitenteile und Stoßleiste in Kunststoff und grau gefertigt damit bietet diese Theke einen vielfältigen Einsatzsatzbereich auch im Ladenbau. 

Belegstation Sushi mit berohrter Wanne und eingebautem Deckenverdampfer. Die klappbare und gebogene Frontscheibe ermöglicht eine bessere Reinigung des Gerätes. Über die vorhandenen und eingebauten Rückschiebescheiben wird der Kälteverlust minimiert und die Energiekosten gesenkt. Optimale Warenpräsentation erhält das Gerät durch eine eingebaute Beleuchtung. Die elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige für besten Bedienkomfort. Lieferung erfolgt ohne GN-Schalen.

Ein-Temperatur Weinkühlschrank mit Umluft und Isolierglastür. Weinkühlschrank neuester Generation „Smart- Device“ fähig durch werkseitig eingebaute vernetzte Schnittstelle und der Smart Device App von Liebherr.

Weinkühlschrank mit getönter Isolierglastür mit eingelassener UVProtect Schutzschicht (drei Schutzschichten bestehend aus getönten Glas und einer zweifachen Schicht aus aufgedampften Metall (Low-E).

Ins rechte Licht werden Ihre Weinflaschen durch die vertikal platzierte separat schaltbare LightColumn Lampe gerückt. Diese leuchtet den in graphitgrau gehaltenen Innenraum gleichmäßig aus und kann zusätzlich durch die Funktion "Dimmen" Ihre Weine auch bei geschlossener Tür in Szene setzen.

Maximale Sicherheit vor unbefugten Zugriff auf Ihren Wein durch das e-DoorLock System. Ein elektronisches Türschloss, welches in der Glastür verbaut ist, schützt Ihren Wein und lässt sich durch Eingabe einer PIN entriegeln.

Der Weinkühlschrank verfügt über eine elektronische Steuerungen mit einem 2,4“ TFT Display in der Tür incl. Touch & Swipe mit digitaler Temperaturanzeige und Humidity Select (Zweistufig: Standard und High). Störungen werden mittels akustischem und optischen Signal angezeigt. 

Die Temperatur im Weinkühlschrank kann von +5° C bis +20° C eingestellt werden. Um unangenehme Gerüche im Kühlschrank während der Lagerung zu vermeiden, verfügt dieser über bis zu drei (je nach Modell) Aktivkohlefilter. Der Weinkühlschrank erinnert alle 6 Monate an einen Filterwechsel, den Sie bequem selbst ausführen können.
Die Lagerung des Kompressors sorgt für einen leisen und vibrationsfreien Lauf. 

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Smart Device Funktionsweise und APP: 

Die Liebherr-Weinkühlschränke der neuesten Generation sind entweder werkseitig vernetzbar* oder können nachträglich über die SmartDeviceBox vernetzt werden. Ein vernetzter Weinkühlschrank eröffnet eine ganz neue Welt. So profitieren Sie von den vielen Möglichkeiten der SmartDevice-App und der Einbindung des Weinschranks in Ihr bestehendes Smart Home. Das ermöglicht nicht nur die einfache Gerätesteuerung über den Sprachassistenten, sondern auch den Zugriff auf viele Funktionen von unterwegs.: von den Grundeinstellungen über die Überwachung und Einstellung der Temperatur bis hin zur Steuerung des Präsentationslichts.

Welche Temperatur bei welchem Wein:

Generell gilt, je niedriger die Temperatur, desto mehr wird der Geschmack des Weines eingeschränkt. Zu warm servierte Weine wirken dagegen meist zu alkoholisch.

Weißweine:

Ein junger und trockener Weißwein schmeckt am besten bei einer gekühlten Temperatur von 9 bis 11°C. Würzige und aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Sauvignon Blanc schmecken bei 10 bis 12°C, halbtrockene und Weine mit viel Restsüße schmecken am besten bei einer Temperatur von 12 bis 14°C.

Schaumweine:

Die ideale Trinktemperatur für Prosecco, Champagner und alle anderen Schaumweine liegt dagegen bei 6 bis 7°C. Auch lohnt sich immer mal ein Blick auf das Etikett, gerade bei Schaumweinen findet man dort oft einen Hinweis auf die empfohlene Temperatur.

Rotweine:

Kraftvolle und schwere Rotweine schmecken bei einer Temperatur zwischen 18 und 19°C, leichtere Rotweine und die sogenannten Alltagsrotweine vertragen meist  Temperaturen zwischen 14 und 16°C, junge Rotweine und fruchtige Rotweine sollten bei einer Temperatur zwischen 10 bis 12°C serviert werden, Roseweine sollten dagegen bei einer Temperatur zwischen 7 bis 12°C verköstigt werden.

Mit den Luftfiltern der Sterylis Serie können Sie die Raumluft zuverlässig reinigen und von Feinstaub, Allergenen und Krankheitserregern befreien. So können Sie sich und Ihre Umgebung vor Ansteckungen schützen.

Dieser Luftreiniger unterscheidet sich von anderen Geräten dadurch, dass er die Luft auf zweifache Weise reinigt. Im Betrieb ist das Filtersystem immer aktiviert.Bei Bedarf kann zusätzlich die UV-C Desinfektion angestellt werden.

Unsere Luftfilter der Serie Sterylis entsprechen der DIN TS 67506 "Entkeimung von Raumluft mit UV-Strahlung"

Filtersystem

Kleinste Partikel wie Pollen und Feinstaub werden zuverlässig aus der Luft gefiltert.Eine ideale Lösung für alle Allergiker. Dazu wird die verschmutzte Luft durch den Lufteinlassfilter im unteren vorderen Bereich des Gerätes angesogen. Dieser Filter ist aus synthetischem Vlies und bindet durch seine elektrostatische Eigenschaft neben kleinen und groben Partikeln auch allergieauslösende Substanzen.

Der Luftauslassfilter ist zusätzlich mit Aktivkohle beschichtet. Er scheidet auch kleinste,lungengängige Partikel wie beispielsweise Feinstaub nahezu vollständig ab. Die Schicht aus Aktivkohle wirkt zusätzlich gegen schlechte Gerüche.

UV-C Desinfektion

UV-C Licht im Inneren des Geräts neutralisiert Bakterien, Schimmelpilze und Viren. Selbstverständlichwirkt es auch gegen SARS-CoV-2. So wird die Luft chemiefrei, leise und hocheffizient desinfiziert.

Der Desinfektionskanal ist geschlossen, so dass die UV-C-Strahlen nicht nach außen dringen. Das Gerät kann so auch in Räumen, in denen sich Personen aufhalten,sicher betrieben werden.

Die Luftreiniger der Sterylis Serie gibt es in 5 verschiedenen Ausführungen, die für Räume zwischen 100 und 800 m3 geeignet sind.

Gas-Grillplatte aus Edelstahl 2/3 glatt + 1/3 gerillt 9 kW mit 2 Heizzonen, offener Unterbau

Aufsatzhaube für Öfen 5 - 10 EN, mit luftgekühltem Schwadenkondensator

Belegstation Sushi mit berohrter Wanne und eingebautem Deckenverdampfer. Die klappbare und gebogene Frontscheibe ermöglicht eine bessere Reinigung des Gerätes. Über die vorhandenen und eingebauten Rückschiebescheiben wird der Kälteverlust minimiert und die Energiekosten gesenkt. Optimale Warenpräsentation erhält das Gerät durch eine eingebaute Beleuchtung. Die elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige für besten Bedienkomfort. Lieferung erfolgt ohne GN-Schalen.

Ein-Temperatur Weinkühlschrank mit Umluft und Isolierglastür. Weinkühlschrank neuester Generation „Smart- Device“ fähig durch werkseitig eingebaute vernetzte Schnittstelle und der Smart Device App von Liebherr.

Weinkühlschrank mit getönter Isolierglastür mit eingelassener UVProtect Schutzschicht (drei Schutzschichten bestehend aus getöntem Glas und einer zweifachen Schicht aus aufgedampftem Metall (Low-E).

Ins rechte Licht werden Ihre Weinflaschen durch die vertikal platzierte separat schaltbare LightColumn Lampe gerückt. Diese leuchtet den in graphitgrau gehaltenen Innenraum gleichmäßig aus und kann zusätzlich durch die Funktion "Dimmen" Ihre Weine auch bei geschlossener Tür in Szene setzen.

Maximale Sicherheit vor unbefugten Zugriff auf Ihren Wein durch das e-DoorLock System. Ein elektronisches Türschloss, welches in der Glastür verbaut ist, schützt Ihren Wein und lässt sich durch Eingabe einer PIN entriegeln.

Der Weinkühlschrank verfügt über eine elektronische Steuerungen mit einem 2,4“ TFT Display in der Tür incl. Touch & Swipe mit digitaler Temperaturanzeige und Humidity Select (Zweistufig: Standard und High). Störungen werden mittels akustischem und optischem Signal angezeigt. 

Die Temperatur im Weinkühlschrank kann von +5° C bis +20° C eingestellt werden. Um unangenehme Gerüche im Kühlschrank während der Lagerung zu vermeiden, verfügt dieser über bis zu drei (je nach Modell) Aktivkohlefilter. Der Weinkühlschrank erinnert alle 6 Monate an einen Filterwechsel, den Sie bequem selbst ausführen können.Die Lagerung des Kompressors sorgt für einen leisen und vibrationsfreien Lauf. 

Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Smart Device Funktionsweise und APP: 

Die Liebherr-Weinkühlschränke der neuesten Generation sind entweder werkseitig vernetzbar oder können nachträglich über die SmartDeviceBox vernetzt werden. Ein vernetzter Weinkühlschrank eröffnet eine ganz neue Welt. So profitieren Sie von den vielen Möglichkeiten der SmartDevice-App und der Einbindung des Weinschranks in Ihr bestehendes Smart Home. Das ermöglicht nicht nur die einfache Gerätesteuerung über den Sprachassistenten, sondern auch den Zugriff auf viele Funktionen von unterwegs.: von den Grundeinstellungen über die Überwachung und Einstellung der Temperatur bis hin zur Steuerung des Präsentationslichts.

Welche Temperatur bei welchem Wein:

Generell gilt, je niedriger die Temperatur, desto mehr wird der Geschmack des Weines eingeschränkt. Zu warm servierte Weine wirken dagegen meist zu alkoholisch.

Weißweine:

Ein junger und trockener Weißwein schmeckt am besten bei einer gekühlten Temperatur von 9 bis 11°C. Würzige und aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Sauvignon Blanc schmecken bei 10 bis 12°C, halbtrockene und Weine mit viel Restsüße schmecken am besten bei einer Temperatur von 12 bis 14°C.

Schaumweine:

Die ideale Trinktemperatur für Prosecco, Champagner und alle anderen Schaumweine liegt dagegen bei 6 bis 7°C. Auch lohnt sich immer mal ein Blick auf das Etikett, gerade bei Schaumweinen findet man dort oft einen Hinweis auf die empfohlene Temperatur.

Rotweine:

Kraftvolle und schwere Rotweine schmecken bei einer Temperatur zwischen 18 und 19°C, leichtere Rotweine und die sogenannten Alltagsrotweine vertragen meist  Temperaturen zwischen 14 und 16°C, junge Rotweine und fruchtige Rotweine sollten bei einer Temperatur zwischen 10 bis 12°C serviert werden, Roseweine sollten dagegen bei einer Temperatur zwischen 7 bis 12°C verköstigt werden.

Kühltisch ohne Arbeitsplatte für Zentralkühlung mit 60 mm Energiespar-Isolierung . Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Automatische Abtauung mittels Elektroheizung. Besonders Wartungsfreundlich durch servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühlung auf Anfrage erhältlich

Inklusive Schubladensätze, keine Türen! Sonderposten

Kühltisch ohne Arbeitsplatte für Zentralkühlung mit 60 mm Energiespar-Isolierung . Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Automatische Abtauung mittels Elektroheizung. Besonders Wartungsfreundlich durch servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühlung auf Anfrage erhältlich

Panoramavitrine in silber mit 5 Rosten

Panoramavitrine in bronze mit 5 RostenTemp. von Temp. bis

Panoramavitrine in bronze mit 5 Etagen Drehgestell

Frischwarentheke Merado Lux mit Umluftkühlung und gebogener Frontkippscheibe aus Sicherheitsglas mit innenliegender Prallscheibe. Die Kühltheke verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, einer separat schaltbaren Auslagenbeleuchtung und Rückschiebescheiben. Die Granitarbeitsplatte der Kühltheke hat eine Tiefe von 350 mm. Mit einer Ausstellungsfläche aus Chromnickelstahl CNS gefertigt und einer Tiefe von 765 mm verfügt die Frischwarentheke über genügend Ausstellungsfläche für die zu kühlende Ware. Zusätzlichen Stauraum bietet die Kühltheke über ein Reservefach im gekühlten Unterbau. Eine Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch, dabei wird das Tauwasser in der beiliegenden Tauwasserschale für die bauseitige Entsorgung aufgefangen. Weiterhin verfügt die Kühltheke über höhenverstellbare Ausgleichsfüße um Bodenunebenheiten vor Ort auszugleichen. Frontblende und Unterbau der Kühltheke Merado wird Standard in RAL 9003 weiß mit einer Stoßleiste in blau und Seitenteilen in grau geliefert. Darüber hinaus erhalten Sie die Frischwarentheke auch in vielen weiteren RAL Farben als Mehrpreisoption geliefert.

Kühltisch ohne Arbeitsplatte in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Energiespar-Isolierung und Umweltfreundliches Kältemittel R290. Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Besonders Wartungsfreundlich durch ausziehbare Kühleinheit für direkten Zugang zum Kondensator und Fettfilter, sowie servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Automatische Tauwasserverdunstung und höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühung auf Anfrage lieferbar.

Zentralhaube, Abzugshaube Kastenform (LxT) 200x150cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus Chromnickelstahl AISI 304 Scotch-Brite. Der Korpus ist vollverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, ebenso wie die Fettablaufrinne. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter sind ebenfalls aus Chromnickelstahl AISI304 und zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ A scheiden effektiv den Fettdunst ab und verhindern zuverlässig den Flammendurchschlag in die Abzugsanlage. Die Filter Typ A müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an.

Induktionshaube, Abzugshaube Kastenform (LxT) 200x110cm, mit eingebauter Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus Chromnickelstahl AISI 304 Scotch-Brite. Der Korpus ist vollverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, ebenso wie die Fettablaufrinne. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40 mm. Die Fettfilter sind ebenfalls aus Chromnickelstahl AISI304 und zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ A scheiden effektiv den Fettdunst ab und verhindern zuverlässig den Flammendurchschlag in die Abzugsanlage. Die Filter Typ A müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an.

Kuchenvitrine in bronze mit 5 höhenverstellbare Glasböden, LED-Beleuchtung und 3- facher Isolierverglasung.

Kuchenvitrine in silber mit 5 höhenverstellbare Glasablagen, LED-Beleuchtung und 3 fach Verglasung

Um den wachsenden Anfragen von kompakten professionellen Geräten nachzukommen, hat unser Premium-Hersteller Friulinox den Schockfroster/Schnellabkühler Chilly auf den Markt gebracht. Mit diesem Kombinationsgerät können gekochte und rohe Speisen über den Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard" abgekühlt und tiefgekühlt werden. Der Serienmässige Kerntemperaturfühler liefert dabei immer die vorhandene Temperatur auf das digitale Display. Die einfach zu bedienende Steuereinheit mit Microprozessorsteuerung und bedienerfreundlichen Drucktasten bieten optimalen Komfort. Insgesamt sind 99 Programmspeicherplätze vorhanden die frei belegt werden können. Die hohe Kälteleistung, der niedrige Energieverbrauch und die automatische Aufbewahrungsfunktion am Ende des Arbeitszyklus, machen aus dem Friulinox-Chilly einen vielseitigen und zuverlässigen Schnellabkühler und Schockfroster für Gastronomie und Gewerbe.

Kühltheke Delio 2 in elegantem schwarzen Auftritt mit stiller Kühlung und geradem Glasaufbau aus Sicherheitsglas. Durch die vorhandenen Hebedämpfer kann die Frontglasscheibe für eine leichte Reinigung geöffnet werden. Die Frischwaren-Kühltheke Delio verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und einer separat schaltbaren energiesparenden LED - Auslagenbeleuchtung. Neben einer Granitarbeitsplatte mit einer Tiefe von 280 mm verfügt die Freikühltheke Delio noch über einer 400 mm große Zahlplatte. Die Ausstellungsfläche gefertigt aus Edelstahl CNS 18/10 (Chromnickelstahl (AISI 304) bietet mit einer Tiefe von 670 mm ausreichend Platz. Zusätzlicher Stauraum bietet die Kühltheke über ein gekühltes Reservefach mit 1 oder 2 Türen je nach Modellgröße. Der Verdampfer der Kühltheke ist natürlich für eine lange Lebensdauer beschichtet. Die Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch. Dabei wird das Tauwasser in der beiliegenden Tauwasserschale für die bauseitige Entsorgung aufgefangen. Bodenunebenheiten vor Ort können durch die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße ausgeglichen werden. Die Frontblende, der Unterbau, die Seitenteile und Stoßleiste der Kühltheke wird im Standard in schwarz geliefert und bietet einen vielfältigen Einsatzsatzbereich auch im Ladenbau.

Kühltisch mit Arbeitsplatte und Aufkantung 10cm in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Energiespar-Isolierung und Umweltfreundliches Kältemittel R290. Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Besonders Wartungsfreundlich durch ausziehbare Kühleinheit für direkten Zugang zum Kondensator und Fettfilter, sowie servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Automatische Tauwasserverdunstung und höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühung auf Anfrage lieferbar.

Elektro-Herd 4 Platten rund, 16,4W mit Elektro-Ofen 6kW

Gas-Grillplatte 2 Heizzonen gerillt 12kW offener Unterbau

Kuchenvitrine in bronze mit 6 drehbaren Glasablagen, LED-Beleuchtung und 3-fach Verglasung

Kuchenvitrine in silber mit 6 drehbaren Glasablagen, LED-Beleuchtung und 3 fach Verglasung