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Schubladensatz mit 2 Schubladen aus Edelstahl AISI 304 mit schwarzer Frontplatte zum nachrüsten der Backbar 61150 oder 61200. Die Schubladen sind über Teleskopschienen ausziehbar . Je Auszug können 14 Flaschen maximal 300mm Höhe oder Dosen bis zu einem Gewicht von 45 kg eingebracht werden. Schubladenabmessungen Außen B x T x H 526 x 436 x 380mm, Schubladenabmessunge Innen B x T x H 374 x 400 x 145mm.

Schubladensatz mit 2 Schubladen aus Edelstahl (AISI 304) mit schwarzer Frontplatte zum nachrüsten der Backbar 61150 oder 61200. Die Schubladen sind über Teleskopschienen ausziehbar. Im 1/3 Auszug können 14 Flaschen maximal 180 mm Höhe und im 2/3 Auszug 36 Flaschen bis maximal 400mm Höhe oder Dosen bis zu einem Gewicht von 45 kg eingebracht werden. Schubladenabmessungen Außen 1/3 Schub B x T x H 526 x 436 x 380mm, Innen B x T x H 374 x 400 x 145mm und 2/3 Schub Außen B x T x H 526 x 436 x 380mm, Innen B x T x H 374 x 400 x 290mm.

Umluft Glastürkühlschrank in außergewöhnlichen Design - schwarz, schmal, repräsentativ.Der Kühlschrank verfügt über eine vertikale LED Innenbeleuchtung, die separat schaltbar ist. Die manuelle thermostatische Temperaturregelung befindet sich innen im Kühlschrank und ist jederzeit einfach zugänglich. Für eine optimale Raumausnutzung können die Roste an den angebrachten Rasterleisten im Korpus individuell höhenverstellt werden. Rahmen und Korpus (innen/außen) sind schwarz lackiert, was den edlen Auftritt des Kühlschrankes unterstützt. Trotz der geringen Breite, ist der Bruttoinhalt mit 300 Liter ausreichend dimensioniert um Ihre Getränkeflaschen zu lagern. 

Wir unterstützen Ihren individuellen Markenauftritt durch Labelung des Kühlschrankes in Ihrem Produktdesign. Im Bedarfsfall stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite und erstellen Ihnen ein passendes Angebot. 

UmluftGlastürkühlschrank in außergewöhnlichen Design - weiß, schmal,repräsentativ.Der Kühlschrank verfügt über eine vertikale LED Innenbeleuchtung, dieseparat schaltbar ist. Die manuelle thermostatischeTemperaturregelung befindet sich innen im Kühlschrank und istjederzeit einfach zugänglich. Für eine optimale Raumausnutzung können dieRoste an den angebrachten Rasterleisten im Korpus individuellhöhenverstellt werden. Rahmen und Korpus (innen/außen) sind weiß lackiert, was den edlen Auftritt des Kühlschrankes unterstützt. Trotz dergeringen Breite, ist der Bruttoinhalt mit 300 Liter ausreichenddimensioniert um Ihre Getränkeflaschen zu lagern.

Wir unterstützen Ihrenindividuellen Markenauftritt durch Labelung des Kühlschrankes in IhremProduktdesign. Im Bedarfsfall stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seiteund erstellen Ihnen ein passendes Angebot.

Backbar mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Die energiesparende LED-Beleuchtung des Innenraums ist separat schaltbar. Der Innenraum ist aus geprägtem Aluminium und mit Rasterleisten versehen, so dass die weiß beschichteten Roste individuell in der Höhe verstellt werden können. Die Roststäbe sind engmaschig mit einem Abstand von nur 7 mm angebracht, so dass Flaschen und Dosen stabil stehen. Die selbstschließenden Isolierglastüren sind abschließbar. Durch die Frontseitige Be- und Entlüftung eignet sich die Backbar auch für den Einbau. Die Heißgastauwasserverdunstung ist beschichtet und gewährleistet eine lange Lebensdauer. Das Gerät steht auf 4 Ausgleichfüße.

Teigknetmaschine für 7 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Elektro-Herd 2 Platten rund, 5,2kW, offener Unterbau

Zweitemperaturzonen-Umluft Weinkühlschrank mit Low-Energie-Isolierglastür uns Argongasbefüllung (Low-Emissivity-Glas = niedrige Wärmeabstrahlung, hoher Isolierwert). Durch diese spezielle und hochwertige Isolierglastür wird der Energieverbrauch des Gerätes, gegenüber herkömmlichen Isolierglastüren, erheblich gesenkt. Der Türrahmen, das untere Frontpanel und der stabile Türgriff sind aus Edelstahl gefertigt. Die Tür ist abschließbar und verfügt über eine Steckdichtung, die servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar ist. Der Weinkühlschrank verfügt über 2 Soft-Touch Steuerungen mit digitaler Temperaturanzeige zur getrennten Regelung der Temperatur für den oberen und unteren Kühlraum. Die blaue LED-Beleuchtung ist separat am Steuerpanel schaltbar. Die Temperatur im oberen Kühlraum kann von +5° C bis +12° C, die Temperatur des unteren Kühlraumes kann von +12° C bis +20° C eingestellt werden. Um unangenehme Gerüche im Kühlschrank während der Lagerung zu vermeiden verfügt dieser über einen Aktivkohlefilter. Die Luftfeuchte im Gerät bewegt sich zwischen 50 und 80 %. Die Lagerung des Kompressors sorgt für einen leisen und vibrationsfreien Lauf. Ein ideales Gerät zur Präsentation und Lagerung Ihrer Weine. Ideal für den Einsatz im Kleingewerbebereich wie Personalküchen, Frühstückspensionen, Landhäuser, Hotels, Motels und Catering.

Welche Temperatur bei welchem Wein:

Generell gilt, je niedriger die Temperatur, desto mehr wird der Geschmack des Weines eingeschränkt. Zu warm servierte Weine wirken dagegen meist zu alkoholisch.

Weißweine:

Ein junger und trockener Weißwein schmeckt am besten bei einer gekühlten Temperatur von 9 bis 11°C. Würzige und aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Sauvignon Blanc schmecken bei 10 bis 12°C, halbtrockene und Weine mit viel Restsüße schmecken am besten bei einer Temperatur von 12 bis 14°C.

Schaumweine:

Die ideale Trinktemperatur für Prosecco, Champagner und alle anderen Schaumweine liegt dagegen bei 6 bis 7°C. Auch lohnt sich immer mal ein Blick auf das Etikett, gerade bei Schaumweinen findet man dort oft einen Hinweis auf die empfohlene Temperatur.

Rotweine:

Kraftvolle und schwere Rotweine schmecken bei einer Temperatur zwischen 18 und 19°C, leichtere Rotweine und die sogenannten Alltagsrotweine vertragen meist  Temperaturen zwischen 14 und 16°C, junge Rotweine und fruchtige Rotweine sollten bei einer Temperatur zwischen 10 bis 12°C serviert werden, Roseweine sollten dagegen bei einer Temperatur zwischen 7 bis 12°C verköstigt werden.

Teigknetmaschine für 12 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Teigknetmaschine für 18 kg Teig, 400V/3Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Teigknetmaschine für 18 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Schubladenkühler für bis zu 45 Ein-Liter-Flaschen oder Getränkekisten mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Durch die vorhandene frontseitige Be- und Entlüftung ist der Kühler voll einbaufähig. Die energiesparende LED-Beleuchtung über der oberen Schublade ist separat schaltbar. Der Korpus ist dreiseitig aus Edelstahl gefertigt. Die Schubladen sind mit einem robusten Stangengriff versehen und werkzeuglos herausnehmbar.  Durch die eingebauten Rahmenheizung an den Schubladen wird eine Schimmelbildung verhindert. Die energiesparende Heißgastauwasserverdunstung ist beschichtet und damit für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Durch die 4 höhenverstellbaren Ausgleichfüße können Unebenheiten vor Ort ausgeglichen werden. 

Bitte beachten Sie:Bei freier Aufstellung des Kühlers müssen die zwei im Lieferumfang vorhandenen  Kipphalter auf den Boden montiert werden. Hierdurch ist sichergestellt, dass bei maximaler Öffnung der Schubladen das Gerät nicht nach vorne kippt.

Teigknetmaschine für 25 kg Teig, 400V/3Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Teigknetmaschine für 25 kg Teig, 230V/1Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Teigknetmaschine KM12 für 12 kg Teig, 230V/1Phasen Kessel entnehmbar

Teigknetmaschine KM18P für 18 kg Teig, 400V/3Phasen Kessel entnehmbar

Teigknetmaschine KM18 für 18 kg Teig, 230V/1Phasen Kessel entnehmbar

Teigknetmaschine für 38 kg Teig, 400V/3Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Elektro-Herd 4 Platten rund, 10,4kW, offener Unterbau

Teigknetmaschine KM25P für 25 kg Teig, 400V/3Phasen Kessel entnehmbar

Teigknetmaschine KM25 für 25 kg Teig, 230V/1Phasen Kessel entnehmbar

Teigknetmaschine KM38P für 38 kg Teig, 400V/3Phasen Kessel entnehmbar

Um den wachsenden Hygieneanforderungen nachzukommen, ist die SF-Serie ein gutes Einsteiger Produkt. Mit diesem Gerät können gekochte und rohe Speisen abgekühlt und tiefgekühlt werden. Die einfach zu bedienende Touch Screen-Steuerung und die automatische Aufbewahrungsfunktion am Ende des Arbeitszyklus, machen aus  der SF-Serie eine vielseitige und zuverlässige Schnellabkühler und Schockfroster Serie im Einsteigerbereich für Gastronomie und Gewerbe.

Kombidämpfer Ready mit elektromechanischer Steuerung für 4x GN 1/1. Einstellbare Parameter für Temperatur, Garzeit und Luftfeuchtigkeit. 7-stufige Feuchtraumregulierung und Timer manuell einstellbar bis 120 Minuten. Akustisches Signal nach Beendigung des Garvorgangs. Großes Sichtfenster und Innenraumbeleuchtung. Autoreverse Lüfter und manuelle Garraumentfeuchtung. Betriebskontrolleuchten für einfachste Visualisierung. Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben.

2 Garmodi
Heißluftbetrieb +50° C bis + 275° C
Kombinationsgaren +60° C bis +275° C

Teigknetmaschine für 50 kg Teig, 400V/3Phasen, Kessel nicht herausnehmbar

Um den wachsenden Hygieneanforderungen nachzukommen, ist die SF-Serie ein gutes Einsteiger Produkt. Mit diesem Gerät können gekochte und rohe Speisen abgekühlt und tiefgekühlt werden. Die einfach zu bedienende Touch Screen-Steuerung und die automatische Aufbewahrungsfunktion am Ende des Arbeitszyklus, machen aus der SF-Serie eine vielseitige und zuverlässige Schnellabkühler und Schockfroster Serie im Einsteigerbereich für Gastronomie und Gewerbe.

Elektro-Herd 4 Platten rund, 16,4W mit Elektro-Ofen 6kW

Teigknetmaschine KM50P für 50 kg Teig, 400V/3Phasen Kessel entnehmbar

Um den wachsenden Hygieneanforderungen nachzukommen, ist die SF-Serie ein gutes Einsteiger Produkt. Mit diesem Gerät können gekochte und rohe Speisen abgekühlt und tiefgekühlt werden. Die einfach zu bedienende Touch Screen-Steuerung  und die automatische Aufbewahrungsfunktion am Ende des Arbeitszyklus, machen aus  der SF-Serie eine vielseitige und zuverlässige Schnellabkühler und Schockfroster Serie im Einsteigerbereich für Gastronomie und Gewerbe.

Induktions-Wok 1 Heizzone ø30cm, 5 kW, Auftischgerät