Lift-Salamander Ultraschnell 4kW höhenverstellbarer Liftheizung

Eine Stufe unter der Oberklasse liegt der Ultraschnell Lift-Salamander von KBS zum Gratinieren von Gemüse, Kartoffeln, Fisch, Weich- und Krustentiere. Vollendung von Ofengerichten wie Lasagne, Cannelloni, Aufläufe und herzhaften Torten oder dem Toast Hawai. Optimaler Einsatz zum warmhalten von Tellern oder für fertige Gerichte bis zum Servieren beim Gast. Darüber hinaus können mit einem Salamander Fleischgerichte wie Hamburger, Steaks oder Koteletts gegrillt werden und beim Nachtisch findet der Salamander den perfekten Einsatz zum Karamellisieren von Desserts.  

Der Ultraschnell-Lift-Salamander gehört zu den Oberklassen Modellen und verfügt über zwei Heizzonen. Beim Anschaltenist der Salamander in Rekordzeit innerhalb von 20 Sekunden betriebsbereit undbietet gegenüber Salamander mit konventionellen Heizelementen eine möglicheEnergieeinsparung von bis zu 30%. Durch den eingebauten Timer können Garvorgänge von 1 bis 99 Minuten eingestellt, sowie die Dauerfunktion aktiviert werden. Ein gleichmäßiges Garen wird durch die neuen Deflektoren ermöglicht. Der Ultra-Lift Salamander ist dreiseitig offen und bietet einen optimalen Zugang zum Rost. Der Rost mit den Abmessungen 60 x 35 cm (B x T) ist GN 1/1 fähig und bietet ausreichend Platz. Die Liftfunktion ermöglicht ein leichtes stufenloses Schließen und Öffnen per Hand.. Für eine leichte Reinigung ist die Tropfwanne herausnehmbar.

Beim Ultra-Lift Salamander von KBS kommt eine Tungsten-Hochleistungs-Heizung zum Einsatz. Die Tungsten Heizung ist eine Strahlungsheizung oder auch Wärmewellenheizung deren Wärmeabgabe durch Infrarotstrahlen erfolgt.