Edelstahl-Auftauschrank Pure

110781-auftauschrank-pure-line-kbs-gastrotechnik
Artikel-Nr.: 110781
GTIN: 4059395060850
Preis: 9.450,00 EUR ( netto )

Edelstahl-Auftauschrank Pure-Line in Monoblockbauweise gefertigt mit 80 mm Energiespar-Isolierung (hochdichte FCKW- und HFCKW-freie PU-Isolierung (42 kg/m3)) und umweltfreundlichem Kältemittel R290. Einteilige Konstruktion, Außenmaterial Edelstahl AISI 304 Scotch-Brite santiniert, Innenraum aus Edelstahl AISI 304 gefertigt mit integrierter LED-Beleuchtung.

Easy to use - Bedienerfreundliche Touch-Screen-Steuerung mit 5“ großem Farbdisplay und digitaler Temperaturanzeige. In der Steuerung befindet sich weiterhin ein Smart Freshness Control Assistent und ein HACCP Alarmmanagement. (Über die Stores Apple und Google ist die Smart Freshness Control APP „Sushi SFC“ verfügbar).

Dank des parallelen Steuersystems, der Kerntemperatur und an der Oberfläche der Lebensmittel wird mit perfekter Temperaturverteilung im Inneren des Auftauschranks ein homogenes Auftauen der Lebensmittel in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Protokoll erreicht.

Monoblocksystem und Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Fläche mit Luftleitschienen. Automatische und indirekte Belüftung durch ein durchgehendes Kanalsystem für eine optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum. 

Innenraum mit Rasterleisten für Auflageschienen zur Einbringung von maximal 13 Rosten GN 2/1. Im Lieferumfang befinden sich bereits 4 Roste GN 2/1 und Auflageschienen. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Tür mit Schloss und ergonomischen Edelstahlgriff unter 100° selbstschließend.

Der Auftauschrank Pure bietet eine hohe Servicefreundlichkeit durch seine klappbare Maschinenfachblende aus siebgedruckten, gehärtetem Glas. Türen mit servicefreundlichen Türmagnetsteckdichtung. Bodenunebenheiten können vor Ort durch die höhenverstellbare CNS-Schraubfüße von 150 mm bis 175 mm ausgeglichen werden.

Ein europäisches Markenprodukt aus dem Hause friulinox.

  • Allgemein
  • Kategorie
    Kälte
  • Geräteart
    Auftauschrank
  • Produktgruppe
    D
  • Gerät/Zubehör/Ersatzteil
    Gerät
  • Breite außen
    780 mm
  • Tiefe außen
    965 mm
  • Höhe außen
    2090 mm
  • Breite innen
    620 mm
  • Tiefe innen
    710 mm
  • Höhe innen
    1442 mm
  • Aufstellart
    Standgerät
  • Öffnungssystem
    Volltür
  • Temperaturbereich von
    -2 °C
  • Temperaturbereich bis
    10 °C
  • Anzahl der Türen
    1
  • Türanschlag
    Rechts
  • Bestückung
    GN 2/1
  • Innenbeleuchtung
    Ja
  • Aussenmaterial

    Edelstahl AISI 304

  • Innenmaterial

    Edelstahl AISI 304

  • Anschlußart
    Steckerfertig (230V)
  • Anschlusswert Elektro
    1,998 kW
  • Spannung
    230 Volt
  • Bruttogewicht
    209 kg
  • Serienzubehör

    Kerntemperaturfühler, 4 Roste GN 2/1, WLAN-Modul und Konnektivitäts-Kit

  • Zubehör
    92900600
  • SWS
    Ja
  • Kälte
  • Kühlung
    Umluft
  • Tauwasserverdunstung
    Ja
  • Abtauung
    Automatisch
  • Wandstärke Isolierung
    80 mm
  • Kälteleistung
    492 W
  • Kältemittel
    R 290 (Propan)/GWP 3
  • Energiedaten
  • Bruttoinhalt
    510 l
  • Klimaklasse
    5 (+40 °C UT und 40 % RF)
  • Lichtquellenart
    LED
  • Produktvorteile
  • Katalogtext
    • Premiumgerät hergestellt in Italien
    • Edelstahl-Auftauschrank Pure-Line
    • Monoblockbauweise
    • 80 mm Energiespar-Isolierung 
    • Hochdichte FCKW- und HFCKW-freie PU-Isolierung (42 kg/m3)
    • Kältemittel R290
    • Einteilige Konstruktion
    • Außenmaterial Edelstahl AISI 304 Scotch-Brite santiniert
    • Innenraum aus Edelstahl AISI 304 gefertigt
    • Easy to use - Bedienerfreundliche Touch-Screen-Steuerung
    • 5“ großem Farbdisplay
    • Steuerung mit Smart Freshness Control Assistent
    • Steuerung mit HACCP Alarmmanagement
    • Steuerung mit APP „Sushi SFC“
    • WI-FI Vernetzung 
    • Konnektivitäts-Kit im Lieferumfang enthalten
    • Integrierte LED Innenbeleuchtung
    • Kerntemperaturfühler im Lieferumfang enthalten
    • Homogenes Auftauen mit gleichbleibender Qualität
    • Monoblocksystem und Verdampfer freier Innenraum
    • Automatische und indirekte Belüftung
    • Durchgehendes Kanalsystem für eine optimale Luftzirkulation
    • Innenraum mit vorgeformten Auflageschienen
    • Serienmäßig mit 4 Rosten GN 2/1
    • Maximal können 13 Rosten GN 2/1 eingebracht werden
    • Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken
    • Boden als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene
    • Tür mit Schloss und ergonomischen Edelstahlgriff
    • Tür unter 100° selbstschließend
    • Tür mit servicefreundlichen Türmagnetsteckdichtung
    • Hohe Servicefreundlichkeit durch klappbare Maschinenfachblende
    • Blende aus siebgedruckten und gehärtetem Glas
    • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS 150 bis 175 mm
  • QR Codes - App Store - Play Store
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    110108-qr-android-sushi-sfc
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